maten på faten

I en burk potatissallad finns mellan 10-15 E:nr. Konserveringsmedlet Kaliumsorbat (E 202) förekom hela fyra gånger i en och samma burk med potatissallad. Detta ämne påverkar nitriter och nitrater och bildar tillsammans mutagena kemiska föreningar.

Låter detta lite invecklat och har du inte helt koll på begreppen?
Det är synd, för E202 äter du så gott som dagligen faktiskt.
Smått äckligt, mm.